Vous ne le saviez peut-être pas, mais jusqu’à présent, brasser […]
La bière artisanale n’échappe pas au désastre économique provoqué par la crise du Covid 19. Après 40 jours de confinement et autant de fermeture des bars et restaurants, le secteur s’inquiète et broie du noir, en attendant des précisions sur […]
Si vous ne connaissez pas l’excellent Martin Thibault, je recommande la lecture de son blog Les Coureurs de boire, dans lequel il relate ses périples à travers la planète brassicole, à la découverte des saveurs et techniques de brassage ancestrales. […]
Pour la troisième année, j’ai participé comme juré au concours Meilleur Talent Bièrologie. Il s’agissait ce jeudi 13 février de l’une des trois demi-finales qui s’est tenu au lycée hôtelier Notre-Dame à Saint-Méen-le-Grand, après Lyon et Schiltigueim. Une ville qui […]
Bière Masterclass vous souhaite une bonne année 2020, bonheur, santé, réussite, et de belles choses à déguster.
Côté bilan, en 2019, Bière Masterclass a fait découvrir la bière artisanale à près de 1200 personnes, au cours des ateliers hebdomadaires ou lors d’événements […]
Avec un peu de retard, je vous présente mon dernier ouvrage sorti il y a déjà un mois.
Le projet a démarré il y a un an après une sollicitation de Pierre Guigui, directeur de la collection Savoir boire, aux éditions […]
Rien de prévu ce week-end ? Prends le train, le bus ou le cheval, et rendez-vous au Saint-Malo Craft beer expo. ça commence vendredi 8 mars avec une journée pour les pros, et ça se poursuit tout le week-end.
Trois bonnes […]
Précision : cette visite n’a donné lieu à aucune rétribution, aucune proposition ou discussion de contrat, si ce n’est une invitation à la cantine (riz et poulet), deux livres sur l’entreprise et quelques échantillons. En outre, cette visite n’a pas donné […]
Vous hésitez à vous lancer dans le brassage amateur ?
Tellement Soif , une web TV à laquelle je collabore sur les questions bière, a réalisé cette vidéo où je rencontre Jonas de Ma Bière.
Reportage Tellement Soif chez Ma […]
Précision : cette visite n’a donné lieu à aucune rétribution, aucune proposition ou discussion de contrat, si ce n’est une invitation à la cantine (riz et poulet), deux livres sur l’entreprise et quelques échantillons. En outre, cette visite n’a pas donné […]