Bière Masterclass

Blog Actualité

Nouveau livre (3) – La bière dans tous ses états

13 juin 2019 • Actualité, Lecture, Reportage

Avec un peu de retard, je vous présente mon dernier ouvrage sorti il y a déjà un mois.

Le projet a démarré il y a un an après une sollicitation de Pierre Guigui, directeur de la collection Savoir boire, aux éditions […]

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affiche saint-malo craft beer expo

Rendez-vous au Saint-Malo Craft beer expo

7 mars 2019 • Actualité

Rien de prévu ce week-end ? Prends le train, le bus ou le cheval, et rendez-vous au Saint-Malo Craft beer expo. ça commence vendredi 8 mars avec une journée pour les pros, et ça se poursuit tout le week-end.

Trois bonnes […]

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Kronenbourg passe à côté des IPA. Mauvaise idée (ou pas) ?

2 juillet 2018 • Actualité

« L’amertume est une niche qui fait fuir les neuf dixièmes des consommateurs. L’IPA s’inscrit dans la suite logique des microbrasseries, on est dans le domaine de l’expérience. Pour moi, c’est un effet de mode qui passera. »

IPA Citra […]

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B Maker. Un kit pour brasseur amateur débutant

29 novembre 2017 • Actualité

Tu es parisien, tu rêves de brasser ta propre bière, mais il n’y a plus de place dans ta soupente de 4 m².  Tu en as marre des confitures de ta mère et tu voudrais qu’elle passe à autre chose. […]

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Mes nouveaux livres (2) – La bière c’est pas sorcier

14 novembre 2017 • Actualité

Beaucoup d’actualité ces derniers temps de mon côté avec la sortie concomitante de deux ouvrages dont voici la présentation.

La bière c’est pas sorcier. Marabout

La bière c’est pas sorcier, éditions Marabout – Guirec AUBERT

Ce bouquin, c’est comme faire un enfant […]

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Mes nouveaux livres (1) – L’art de faire sa bière. Du brassage à la dégustation (les secrets du brassage amateur)

14 novembre 2017 • Actualité

Beaucoup d’actualité ces derniers temps de mon côté avec la sortie concomitante de deux ouvrages dont voici la présentation.

 

L’Art de faire sa bière. Du brassage à la dégustation, Editions Parramon

Ce livre est un projet déjà ancien qui arrive, enfin, à […]

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Azimut : décollage imminent

7 juillet 2017 • Actualité

Ceci est une opération de copinage totalement assumée.

Il est grand temps de faire connaissance avec Azimut, nouvelle venue sur la planète bière. La jeune (février 2017) brasserie bordelaise lance une opération de financement participatif sur Kisskissbankbank (la vidéo est marrante)

Il […]

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Quand les baltringues du marketing pourrissent la com d’Heineken

25 juin 2017 • Actualité

Rions un peu avec Heineken.

J’ai découvert aujourd’hui une publication de la page Heineken.fr relayé par certains contacts, que je vous laisse découvrir ci-dessous.

Rien de vous choque ? Si vous êtes totalement étranger au monde, rien de grave.

Le problème fondamental, c’est […]

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Ils changent votre urine en bière

18 août 2016 • Actualité

La rumeur prête à certains fast-food la capacité de fabriquer leurs sandwichs à partir d’excréments.

Au moins, les scientifiques suivants sont transparents et annoncent fièrement la couleur : ils brassent à partir de votre urine. Un article à lire sur Vice.

Concrètement, […]

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Heineken axe sa com’ sur la bière artisanale

19 février 2016 • Actualité

Encore une analyse du Blog sous pression sur la tendance des brasseries industrielles à squatter l’image positive de la bière artisanale. (Notre cause est juste, nous triompherons !)

ça se passe ici : https://blogsouspression.wordpress.com/2016/02/19/heineken-axe-sa-com-sur-la-biere-artisanale/

 

La Mort Subite (Crédit photo: Heineken)

 

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