Le nouveau Guide des brasseurs et bières de France

Voici venir le nouveau Guide des brasseurs et bières de France, de Robert DUTIN. L’ouvrage est remis à jour tous les deux ans, la nouvelle édition montre qu’il se passe bien quelque chose de durable dans le petit (de moins en moins) monde de la bière artisanale.

Pour faire simple, je vais m’en tenir à l’Ile-de-France. On peut noter les arrivées des brasseries :

–          La Goutte d’Or, Paris XVIIIe ;

–          La Baleine, Paris XXe ;

–          Crazy Hops, Bière de l’Ourcq, à Claye-Souilly (77) ;

–          Les Bières Saint-Q, à Guyancourt (78) ;

–          Les Brasseurs du Val de Seine à Bougival (78) ;

–          Distrikt à Thierval-Grigon (78) ;

–          l’Equipage à Bonnelles (78) ;

–          Sagesse à Maisons-Lafitte (78) ;

–          Deck et Donohue à Montreuil (93) ;

–          L’Astrolabe (95).

Et ce n’est pas fini. On signale l’arrivée imminente de :

–          La Montreuilloise à Montreuil (93) ;

–          Brasserie parisienne à Paris XIIIe.

Vu le nombre de projets en cours, je suppose qu’en 2016 le nombre de joueurs sera encore plus important.