La bière au-delà des clichés

Atelier dégustation bière

Un atelier pour découvrir la bière

« La bière est faite à partir de houblon. C’est une boisson de bonhomme. D’ailleurs, les femmes n’aiment pas ça, à cause de l’amertume. Elles n’aiment que les bières aux fruits, qui ne sont pas vraiment des bières. Les meilleures bières sont belges. On conduit une triple fermentation, avec plus de levure, pour avoir plus d’alcool. Parce que sans alcool, il n’y a pas beaucoup de caractère. »

Les propos ci-dessus sont tous erronés. La bière, son image, et les brasseries ont bien changé depuis dix ans. Alors on se détend et on vient reprendre les bases dans une séance Bière Masterclass.

(Tous les ateliers sont identiques.)

Mercredi 10 mai de 19h30 à 21h30, au restaurant Le Molière, 12 rue de Bucci, Paris VIe

Servi avec une planche charcuterie-fromage.

Tarif : 50€/personne