Bière Masterclass

Blog Actualité

La bière au temps du corona : Le Covid 19 va-t-il tuer la scène craft ?

27 avril 2020 • Actualité, Reportage

La bière artisanale n’échappe pas au désastre économique provoqué par la crise du Covid 19. Après 40 jours de confinement et autant de fermeture des bars et restaurants, le secteur s’inquiète et broie du noir, en attendant des précisions sur […]

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Plus de culture bière avec le concours Meilleur Talent Biérologie 2020

14 février 2020 • Actualité

Pour la troisième année, j’ai participé comme juré au concours Meilleur Talent Bièrologie. Il s’agissait ce jeudi 13 février de l’une des trois demi-finales qui s’est tenu au lycée hôtelier Notre-Dame à Saint-Méen-le-Grand, après Lyon et Schiltigueim. Une ville qui […]

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Meilleures bulles en 2020

20 janvier 2020 • Actualité

Bière Masterclass vous souhaite une bonne année 2020, bonheur, santé, réussite, et de belles choses à déguster.

Côté bilan, en 2019, Bière Masterclass a fait découvrir la bière artisanale à près de 1200 personnes, au cours des ateliers hebdomadaires ou lors d’événements […]

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Nouveau livre (3) – La bière dans tous ses états

13 juin 2019 • Actualité, Lecture, Reportage

Avec un peu de retard, je vous présente mon dernier ouvrage sorti il y a déjà un mois.

Le projet a démarré il y a un an après une sollicitation de Pierre Guigui, directeur de la collection Savoir boire, aux éditions […]

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affiche saint-malo craft beer expo

Rendez-vous au Saint-Malo Craft beer expo

7 mars 2019 • Actualité

Rien de prévu ce week-end ? Prends le train, le bus ou le cheval, et rendez-vous au Saint-Malo Craft beer expo. ça commence vendredi 8 mars avec une journée pour les pros, et ça se poursuit tout le week-end.

Trois bonnes […]

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Kronenbourg passe à côté des IPA. Mauvaise idée (ou pas) ?

2 juillet 2018 • Actualité

« L’amertume est une niche qui fait fuir les neuf dixièmes des consommateurs. L’IPA s’inscrit dans la suite logique des microbrasseries, on est dans le domaine de l’expérience. Pour moi, c’est un effet de mode qui passera. »

IPA […]

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B Maker. Un kit pour brasseur amateur débutant

29 novembre 2017 • Actualité

Tu es parisien, tu rêves de brasser ta propre bière, mais il n’y a plus de place dans ta soupente de 4 m².  Tu en as marre des confitures de ta mère et tu voudrais qu’elle passe à autre chose. […]

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Mes nouveaux livres (2) – La bière c’est pas sorcier

14 novembre 2017 • Actualité

Beaucoup d’actualité ces derniers temps de mon côté avec la sortie concomitante de deux ouvrages dont voici la présentation.

La bière c’est pas sorcier. Marabout

La bière c’est pas sorcier, éditions Marabout – Guirec AUBERT

Ce bouquin, c’est comme faire un […]

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Mes nouveaux livres (1) – L’art de faire sa bière. Du brassage à la dégustation (les secrets du brassage amateur)

14 novembre 2017 • Actualité

Beaucoup d’actualité ces derniers temps de mon côté avec la sortie concomitante de deux ouvrages dont voici la présentation.

 

L’Art de faire sa bière. Du brassage à la dégustation, Editions Parramon

Ce livre est un projet déjà ancien qui arrive, enfin, à […]

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Azimut : décollage imminent

7 juillet 2017 • Actualité

Ceci est une opération de copinage totalement assumée.

Il est grand temps de faire connaissance avec Azimut, nouvelle venue sur la planète bière. La jeune (février 2017) brasserie bordelaise lance une opération de financement participatif sur Kisskissbankbank (la vidéo est marrante)

Il […]

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