Tu es parisien, tu rêves de brasser ta propre bière, mais il n’y a plus de place dans ta soupente de 4 m². Tu en as marre des confitures de ta mère et tu voudrais qu’elle passe à autre chose. […]
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Beaucoup d’actualité ces derniers temps de mon côté avec la sortie concomitante de deux ouvrages dont voici la présentation.
La bière c’est pas sorcier. Marabout
La bière c’est pas sorcier, éditions Marabout – Guirec AUBERT
Ce bouquin, c’est comme faire un […]
Lire la suite !Beaucoup d’actualité ces derniers temps de mon côté avec la sortie concomitante de deux ouvrages dont voici la présentation.
L’Art de faire sa bière. Du brassage à la dégustation, Editions Parramon
Ce livre est un projet déjà ancien qui arrive, enfin, à […]
Lire la suite !Ceci est une opération de copinage totalement assumée.
Il est grand temps de faire connaissance avec Azimut, nouvelle venue sur la planète bière. La jeune (février 2017) brasserie bordelaise lance une opération de financement participatif sur Kisskissbankbank (la vidéo est marrante)
Il […]
Lire la suite !Rions un peu avec Heineken.
J’ai découvert aujourd’hui une publication de la page Heineken.fr relayé par certains contacts, que je vous laisse découvrir ci-dessous.
Rien de vous choque ? Si vous êtes totalement étranger au monde, rien de grave.
Le problème fondamental, c’est […]
Lire la suite !La rumeur prête à certains fast-food la capacité de fabriquer leurs sandwichs à partir d’excréments.
Au moins, les scientifiques suivants sont transparents et annoncent fièrement la couleur : ils brassent à partir de votre urine. Un article à lire sur Vice.
Concrètement, […]
Lire la suite !Encore une analyse du Blog sous pression sur la tendance des brasseries industrielles à squatter l’image positive de la bière artisanale. (Notre cause est juste, nous triompherons !)
ça se passe ici : https://blogsouspression.wordpress.com/2016/02/19/heineken-axe-sa-com-sur-la-biere-artisanale/
La Mort Subite (Crédit photo: Heineken)
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Nous sommes en février 2016. Tout Paris est occupé par des bars proposant des bières insipides. Toute? Non ! Car des bars, brasseries, cavistes et restaurants résistent encore et toujours à l’envahisseur….
ça se passe sur ce lien, sur le Blog […]
Lire la suite !ça devient presque un marronnier de la télé : le développement des brasseries artisanales. M6 en parlait samedi soir au JT de 19h45.
Le prétexte était l’attribution au brewpub parisien Frog (un brewpub est un établissement qui produit et sert sa […]
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La gueuze traditionnelle, l’oud gueuze, pas celle des supermarchés, j’aime bien, mais pas tous les jours. C’est un peu comme les cornichons, ça pique, c’est frais, mais point trop n’en faut. (Pour en savoir plus sur la gueuze, les lambics […]
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