Vous, je ne sais pas. Moi en vacances, j’aime bien varier les styles de lecture, avec un bon gros roman de science-fiction post-apocalyptique, des ouvrages historiques écrits par des universitaires cools et des ouvrages techniques, parce que les pieds dans […]
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Voici venir le nouveau Guide des brasseurs et bières de France, de Robert DUTIN. L’ouvrage est remis à jour tous les deux ans, la nouvelle édition montre qu’il se passe bien quelque chose de durable dans le petit (de moins […]
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Entendons-nous bien. Il ne s’agit pas de fustiger les industriels de la bière. Pour rappel, le brassage est un process qui consiste à transformer des matières premières (malt, produit lui-même déjà transformé, et houblon) en mettant en oeuvre des échanges […]
Lire la suiteTout est dans le titre.
Le brassage amateur en France se développe très rapidement et participe à l’effervescence et au dynamisme du renouveau brassicole français. Bien que les productions d’amateurs restent habituellement dans l’ombre, elles recèlent parfois de véritables […]
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Autant le dire tout de suite, la blonde d’abbaye, ce n’est pas mon style. Déjà dans la vie, je préfère les brunes. Longtemps, je pensais que les blondes sentaient bon mais qu’elles n’avaient pas d’âme. C’était une erreur, mais ça […]
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Que celui qui n’a jamais cédé à un jeu de mots douteux me jette la première bière.
Il est aujourd’hui question d’amertume. Ce goût particulier qui vous faisait détester le Schweppes, qui tord la langue et fait saliver.
Père de deux enfants […]
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Je sais. Comme ça, ça ne ressemble à rien. C’est peut-être même un peu moche, mais ça réjouit mon coeur et c’est très prometteur.
Cette petite chose rougeâtre au centre de la photo qui ressemble à une fourmi mutante, c’est un […]
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